 |
• Letnie ratatouille |
|
|
|
Letnie ratatouille 
 |  |
Ile porcji: 1
Dodany przez: sejgo
Data dodania: 2007.06.23 / 20:29:16
Wywietlenia: 1534
Przepis z kategorii: Kuchnia francuska | 30 dag bakłażana
30 dag cukini
po jednej zielonej, czerwonej i żółtej papryce
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka świeżego rozmarynu
1 łyżeczka świeżego tymianku
7 łyżek oliwy
sól
pieprz |
 |
Warzywa umyć i oczyścić. Bakłażan pokroić w kostką i posolić. Cukinią pokroić w plastry. Papryką podzielić na ćwiartki, wydrążyć i pokroić w pasma. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, usunąć pestki i pokroić w kostką. Obraną cebulą posiekać, a czosnek wycisnąć przez praską. Zioła umyć, osączyć na rączniku papierowym i drobniutko posiekać. Pokrojony bakłażan osączyć z soku. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy i podsmażyć bakłażana, wyjąć. Dolać 2 łyżki oliwy i podsmażyć cukinią, a nastąpnie tak samo postąpić z papryką. W pozostałym oleju podsmażyć cebulą z czosnkiem. Warzywa ułożyć warstwami w garnku zaczynając i kończąc bakłażanami. Każdą z warstw posypać solą, pieprzem, cebulą, czosnkiem i ziołami. Dusić pod przykryciem przez 20 minut na małym ogniu, nie mieszając.
|
Średnia ocena przepisu: 0.00 | Poleć przepis znajomym | Wyświetlono przepis: 1534 razy MUSISZ BYĆ ZALOGOWANY JEŚLI CHCESZ GLOSOWAĆ Komentarze (0 wpisów): Brak komentarzy.
|
|
| • Rodzaje potraw |
|
|
(3)
(24)
(6)
(14)
(0)
(12)
(1)
(7)
(10)
(23)
(14)
(1)
(14)
(0)
(17)
(31)
(10)
(0)
(17)
(0)
(12)
(0)
(0)
|
|
| • Losowy przepis |
|
|
|
| • Kuchnie |
|
|
(0)
(5)
(0)
(0)
(10)
(0)
(1)
(0)
(1)
(12)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
(33)
(7)
(8)
(0)
(0)
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
(1)
(0)
(0)
(3)
(1)
(0)
(11)
|
|
| • Polecamy strony |
|
|
|
|
|
