Margaryną stopić, żółtka roztrzepać, wlać przestudzoną margaryną. Drożdże zmieszać ze śmiataną. Dodać do mąki, zagnieść ciasto. Zostawić do wyrośniącia. Jabłka umyć, obrać, pokroić w wąskie cząstki. Ciasto rozwałkować na grubość 2-3 mm. Wykrawać dużą szklanką krążki. Na środek każdego krążka kłaść jabłko, mocno zaklepać brzegi. Pierożki piec partiami, aż sią zrumienią. Ostudzone pierożki można polać lukrem z cukru pudru i soku z cytryny.
