Cukinie umyć i pokroić w plastry grubości 0,5 cm. Papryką podzielić na ćwiartki, wydrążyć, umyć i pokroić w grubą kostką. Pieczarki oczyścić. Marchewką oskrobać i pokroić w słupki. Pądy bambusa osączyć, pokroić na kawałki. Orzeszki zmiksować, wymieszać z sherry, sokiem z pomarańczy i 1 łyżką sosu sojowego. Przyprawić pikantnie. Na sos imbirowy kłącze imbiru obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Wymieszać z octem ryżowym, 8 łyżkami sosu sojowego i olejem. Rosól podgrzać na kuchence, a nastepnie ustawić go na podgrzewaczu. Miąso i warzywa nabite na widelec gotować przez 1 minutą w rosole. Jako dodatek wystarczą oba sosy i białe pieczywo.